La cellule de vente de pain est à 2 pas de l'ex-boulangerie
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20/03/2008
Vente de pain, viennoiseries et le JSL rue de Paris
CHAMPFORGEUIL
Depuis mardi, une cellule de vente est installée près du pont de la Thalie, rue de Paris, à quelques mètres de la boulangerie qui a fermé ses portes depuis une semaine. Cette « bulle commerciale » vend du pain, des viennoiseries, brioches, gâteaux, bonbons, tous les jours sauf samedis de 6h à 13h. Notre quotidien Le Journal de Saône-et-Loire y est également en vente. La municipalité, constatant la fermeture de la boulangerie, a mis en place ce bungalow, et c'est Hervé Jarlaud du Six-Bar en face, qui assume l'exploitation commerciale de cette cellule de vente, assisté de Jérémy Cannette et Nicolas Maillard. Une solution d'attente jusqu'à la ré-ouverture éventuelle de la boulangerie, ce qui peut demander de six mois à un an, voire même plus. Au deuxième jour de fonctionnement de cette bulle, la clientèle semble renouer avec son habitude «du pain et du journal» et ce sera une question de jours pour que la fréquentation approche celle des meilleurs moments de la boulangerie, d'autant plus qu'il y a des possibilités de parking à proximité et que l'implantation est bien centrée par rapport à tous les quartiers de la commune. Hervé Jarlaud et son équipe s'emploient actuellement à régler au mieux tous les détails d'un bon accueil de la clientèle. Pour le maire, René Guyennot « cette solution ne laissera pas la commune sans ce commerce essentiel qu'est le pain»
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