Une salle bien garnie pour cette conférence
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7/05/2008
Givry
Conférence-débat autour de la nutrition : pari réussi
Sur invitation des fédérations des parents d'élèves (P.E.E.P et F.C.P.E), le Collège du Petit Pretan accueillait mardi soir une soirée conférence-débat autour d'un thème de plus en plus sollicité par les parents et les enfants : la nutrition. Devant un auditoire composé essentiellement de mamans désireuses d'en apprendre un peu plus sur les questions nutritionnelles, les intervenants, Mme Géliot (médecin scolaire), Mme Cusin (médecin scolaire et conseillère auprès de l'Inspection Académique), Mme Poirier (Gestionnaire du Collège), Mme Monniello (médecin généraliste à Givry) et Mme Deschemaeker-Pinneur (diététicienne), ont présenté pendant plus d'une heure les nouvelles approches face aux comportements alimentaires des adolescents. Riche en informations, la soirée a permis à toute la salle de se repositionner et de prendre conscience des risques qui menacent les petits comme les grands. À plusieurs reprises, la notion d'exemple à suivre, de mimétisme est apparue : les enfants copient le comportement alimentaire des adultes et il est de plus en plus courant de voir des enfants qui ne mangent jamais avec leurs parents. Quel est donc le modèle parental visible pour ces jeunes générations ? Nos modes de vie aidant, il s'avère que cela devient de plus en plus compliqué de bien manger et n'entendons pas par là seulement la qualité nutritionnelle, mais également et surtout l'environnement avant, pendant et après le repas qui lui aussi joue un rôle majeur dans le processus d'assimilation des aliments (le temps moyen passé à table et dans quelles conditions). Les médecins scolaires ont mis en garde des problèmes de surcharge pondérale chez les adolescents, liés essentiellement à la surconsommation de sucre : des chiffres éloquents parlent d'eux-mêmes : 100 g de bonbons = 13 sucres ou 1 cannette de soda = 8 sucres.
Pourtant la France dispose d'atouts majeurs qui peuvent réduire les risques : la diversité des produits à consommer et la rythmicité maintenue du nombre de repas en comparaison aux pays anglo-saxons où le grignotage est devenu une norme. Obésité donc mais également allergies alimentaires chez nos enfants : au cours de son exposé, Mme Poirier a présenté les mesures existantes dans la majeure partie des établissements pour accueillir les enfants souffrant d'allergies spécifiques. Le Plan d'Action Individualisée (P.A.I) permet en collaboration avec le médecin traitant d'établir une prise en charge particulière de l'adolescent en vue de lui assurer une scolarité normale, tout en exerçant une surveillance accrue sur ses repas, quitte à ce que dans les cas les plus graves, les parents amènent eux-mêmes le repas de l'enfant.
La soirée débat se terminant par une série de questions de la part des personnes présentes dans la salle à propos de la dangerosité d'une surconsommation de lait, des acides gras trans, du temps imparti aux collégiens pour effectuer leurs repas. C'est donc au final, un bilan plus que positif à tirer, puisqu'il s'agissait de sensibiliser les parents face aux nouveaux comportements alimentaires et au travers des exemples chocs utilisés, le public est parti avec l'envie de changer.
Laurent Guillaumé
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