Rien n’est moins aisé sans doute que de faire une histoire des puits. Le creusement des puits laisse en effet rarement de trace écrite. Pourtant, selon le dicton : c’est bien au fond du puits qu’est la vérité ! Cette expression est d’ailleurs peut-être moins anecdotique qu’il n’y paraît au premier abord. Car la réalisation d’un puits est le premier travail que doit accomplir une communauté humaine qui a décidé de s’implanter quelque part.Or le territoire de Granges est occupé depuis des époques très lointaines, préhistoriques pour certaines. S’agissant du bourg, la présence de nombreux puits s’impose comme une évidence : partie de la commune longtemps la plus peuplée, le bourg de Granges devait fournir suffisamment d’eau à sa population. Or, comme on sait que le bourg s’est développé dès les dernières décennies avant l’ère chrétienne, qu’il fut même vraisemblablement un des fleurons de la civilisation gallo-romaine en Chalonnais, avec ses rues visiblement cadastrées, avec ses bâtiments privés nombreux et aménagés luxueusement (avec canalisations en grès pour acheminer l’eau et également décors de mosaïques), avec sans doute aussi son temple, voire son petit théâtre, on peut légitimement s’interroger sur le caractère de très grande ancienneté de certains puits situés non loin de l’église.Qu’ils aient été transformés dans le cours des siècles tient de l’évidence. Ainsi, le puits situé en face de l’église a été entièrement reconstruit en 1826. Quoi qu’il en soit, certains puits conservent de belles montures de pierre, qui en font de nos jours, à défaut de servir encore, des éléments pittoresques du patrimoine grangeais.
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