Claudette Laville et Paul Fauchon
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11/10/2008
Classes en 8 : difficile de perpétuer la tradition
La Clayette
Les coutumes se perdraient-elles dans nos petites villes de moyennes importance ?
Une mission laborieuse...;
Ce fut une mission laborieuse pour les organisatrices de cette fête des classes en 8 à La Clayette.
Toujours est-il que c'est avec amertume qu'elles parlent de la préparation de cette journée. Cent trente-huit personnes clayettoises répertoriées et à qui elles ont envoyé personnellement une invitation : seulement 30 réponses dont beaucoup de l'extérieur... Dommage pour une petite ville de 2 000 habitants, de ne pas faire mieux qu'un petit village du canton.
Un regret aussi qu'une seule vingt ans ait répondu, partie depuis pour des raisons progfessionnelles.
Les absents ont toujours tort;
Peu importe, les absents ont eu tort. Car pour les autres, ce fut une sacrée soirée !
La photo traditionnelle était orchestrée par Jean-Pierre Sagetat sur la terrasse de Lesclette avec en toile de fond le château de La Clayette.
Un délicieux menu concocté et préparé par Odette Roche et servi par Gérard et son personnel fut très apprécié de tous : feuilleté de queues d'écrevisse et petits légumes crème de crustacés, fricassée de cuisse de canard aux griottes, gratin dauphinois et gâteau de légumes, pause clayettoise, fromage blanc à la crème ou plateau, moelleux au chocolat et sa crème anglaise... Le tout arrosé de très bon crus.
Bravo aux 80, 70 et 60 ans et à la 40 ans absente pour la photo en raison de son travail, tout comme quatre 60 ans, pour cette belle fête.
M.J.
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