L’horticulture

Longtemps connu pour la qualité de sa production maraîchère, Saint-Marcel a développé dans un passé plus récent une activité horticole qui fait aujourd’hui encore sa renommée.

Adaptée aux parcelles de petite superficie, la culture de plantes ornementales, et en particulier des chrysanthèmes, a permis à l’agriculture de se maintenir à Saint-Marcel. Alignées sous les perspectives vitrées des grandes serres ou réunies en massifs foisonnants, les fleurs font toujours partie du paysage de la commune. Distinction de ville fleurie.  A cette occasion une fleur lui a été attribuée.