Elle est adaptée au milieu physique et est caractérisée par la polyculture :

• production laitière
• production bovine
• élevage du poulet de Bresse
• cultures céréalières

Deux élevages dominent :

• la volaille
  La volaille de Bresse détient un label appelation d'origine contrôlée (AOC) grâce a sa nourriture exclusivement au maïs et grâce à son élevage en pleine nature
  L'exploitation avicole repose indirectement sur la nature argileuse du sol bressan, riche en eau et donc particulièrement adapté à la culture du maïs. La volaille de Bresse gagne sa saveur en vaquant librement dans les cours et les prés à la recherche de sa nourriture. Elle est réputée pour sa qualité.
  Chaque année est organisée à Bourg en Bresse, à Louhans et à Pont-de-Vaux, au mois de décembre, le concours des "Trois Glorieuses" où les éleveurs présentent leurs produits, prêts à la vente. Ce sont les "Trois Glorieuses de Bresse", en rapport aux trois villes organisatrices. Un jury sélectionne les meilleurs spécimens.

• les bovins